立冬之后就非常快进入了冬季,虽然气候干燥,但又是个珍藏的季节,是积蓄力量待萌发的季节。大家应当抓住这个好的时期,为儿童提供适合的营养。让大家来看看儿童立冬进补吃那些好。
食物的营养吸收有赖于完善的脾胃功能,夏天气温较高,使腠理开泄,汗液的增多使得儿童在夏天食入过多冷饮,儿童脾胃稚嫩,冷饮极易损伤脾之阳气,脾胃受损,就会出现一系列胃肠症状,并出现饮食停滞中焦、食欲衰退、面黄肌瘦、腹泻等。日久则耗伤正气,以致形成疳积,因为儿童消化能力极差,父母切莫强迫他们进食,应在冬天抓紧调养。
应该注意食物的保温,并做到宜清淡少油腻,必要时可先用药物增加蔬菜的进食量,尤其是胡萝卜素及绿色蔬菜的摄入。但不少儿童不可以同意胡萝卜独特的味道。大家可以使用改变烹调办法以达到进食的目的。可以将胡萝卜做成包子、饺子、馅饼,做炒菜加几粒小丁香可去掉一些怪味。
立冬后,应预防甲肝的时尚,除注意个人卫生外,可增加菌藻类食物的摄入,如香菇、猴头、银耳及水商品,这类物质能够帮助增加儿童抵抗力,对增强身体全方位素质亦颇有益。
食物不要过于精细,应该注意粗细搭配,适合摄入粗粮及各种豆制品、蔬菜。这类食物中含有较多的膳食纤维,而食物纤维对人体的影响是不可低估的,它可以调节食物的吸收和排泄,维持大便通畅,这对于提升食欲,尽快地排出毒素十分有利。
冬天热量散发较快,故饮食可适合增加厚味,但仍不要忘记均衡膳食的原则。儿童不应因天气寒冷而降低活动,主食量可略作增加,以满足机体对热能的需要。
冬天有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。中医觉得,梨有生津止渴、养血生肌、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能,最适合于冬天发热和内热的患者食用。特别对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼,大便燥结症较为适合。
现代医学研究觉得,梨还有减少血压、清热镇静有哪些用途。高血压病人,如有头晕目眩,心悸耳鸣者,常常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化有哪些用途。所以,对于肝类、肝硬化病人来讲,作为医疗食品常常食用非常有好处。民间流传有"几颗杏桃三把火,日食梨不为多"的谚语,说明多食梨有益无害。但,由于梨性寒冷,对那些脾胃虚寒,消化不好的及产后高热烦渴等病症有肯定的疗效。故有"天生复脉汤"之称。劳累过度或饥饿头晕的人,只须吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。
但,因为甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不适合食用。除此之外,适于冬天吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴,和脾止泻;桔子可理气开胃、消食化痰;香蕉清热润肠、降压防痔;山楂可扩张血管、减少血脂、增强和调解心肌功能,有防治冠状动脉硬化有哪些用途。
除此之外,增加户外活动不仅能够训练儿童的体魄和毅力,而且可增加紫外线的照射,如此可以保证钙质的有效吸收,亦可依据医嘱及孩子自己的状况,适合加服些钙剂。据统计:5月份是儿童身高增长最快的时期,为了迎接这一时期的到来,父母特别应该注意孩子冬天营养储备,牛奶是钙质的最好来源。海带、黄豆、芝麻酱、豆腐、木耳等也应于一周内安排于菜谱中一次。
父母,目前都了解儿童立冬进补吃那些好了吧?那就赶快行动起来,在立冬给孩子好好进补一下。为孩子冬天的营养做储备哦!